做蛋糕最基本的装饰材料-做蛋糕必备工具材料

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简略信息一览：

• 1、自己家做蛋糕需要什么材料?

自己家做蛋糕需要什么材料?

做生日蛋糕需要的原材料有：①低筋面粉 面粉选择很重要，要用低筋面粉，一定不能用高筋面粉，因为低筋面粉做出来的蛋糕口感柔软，组织部有弹性，外形坚挺不塌陷。如果使用高筋面粉，会因为筋性过强而抑制蛋糕的膨胀，蛋糕体积小，组织扎实，口感粗硬。②细砂糖 最好选用细砂糖，不要学用粗砂糖。

简易蛋糕的做法 材料：鸡蛋4个 面粉（低筋粉）70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）糖70-80克 葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 。

自己做蛋糕需要哪些材料 包括做蛋糕步骤、所需材料：低筋面粉 ... 80g泡打粉 ... 5g鸡蛋 ... 4只牛奶 ... 60ml白糖 ... 80g油 ... 少许做法步骤：蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 。3）把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底）表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 。4）取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。

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